Gustav Stresemann, Sohn eines Berliner Biergroßhändlers, promovierte mit einer Arbeit über „Die Entwicklung des Berliner Flaschenbiergeschäfts“. [Stresemann, 1900]. Chaim Weizmann schloss seine in Berlin begonnene Dissertation im schweizerischen Freiburg mit der Promotion ab [Weizmann, 1899] und war später maßgeblich an der Gewinnung von Butanol und Aceton durch bakterielle Gärung von Zucker und Stärke beteiligt.